髙田真希プロデュース商品紹介になります。 ※こちらは商品紹介だけですので購入希望の方は下記URLよりご購入ください。 ご購入はこちらから⤵︎⤵︎ https://meat-marche-chuo.jp/collections/%E3%81%86%E3%82%81%E3%83%BC%E8%B1%9A%E4%B8%BC%E3%81%AE%E5%85%B7 ひょんな事から梅酒をプロデュースする事になり梅の収穫から仕込みまでの作業を始め3年が経ちました。 全ての工程に携わる中で漬け終えた梅の実のほとんどが廃棄されている事を知りました。 私は"もったいない！"と思い有効活用できたら良いなと考え食のプロフェッショナルな方々に相談し、梅の実を活かしたオリジナルのタレを作り豚肉に漬け出来た商品が『うめー豚丼の具』になります。 老若男女間わず食べても思わず“うめー！”と言ってしまうくらい自信のある商品です。うめだけに… 使用されている梅は、愛知県知多市の天然記念物 佐布里梅になります。佐布里梅は農家さんの高齢化、後継者不足などの問題を抱え減少傾向にあります。全国の方々に佐布里梅の存在を知っていただき価値を高めていく事で抱えている問題が少しでも解決してほしいと活動しています。 この商品がお客様の食事をより特別なものにできましたら幸いです。 商品紹介動画もありますのでチェックしてね！ ５分もかからず豚丼が出来る！ https://youtu.be/1QrsBDrdhF8